WEB BLOG
this site the web

Industri Kecil bidang lauk pauk keripik tempe

5. Industri Kecil bidang lauk pauk keripik tempe
UKM ini banyak di pakai pada industri-industri rumahan dengan modal yang tidak terlalu mahal bahkan terasa relatif murah karena bahan baku yang di gunakan mudah di dapatkan sehari-harinya. Di bawah ini adalah resap pembuatan kripik tempe sbb:
Bahan-bahan:
• Tempe kedelai : 2 potong
• Santan kelapa : 1 gelas
• Tepung beras : ½ gelas
• Bawang putih : 5 siung
• Ketumbar : ½ sendok teh
• Garam, Vetsin : secukupnya.
Cara membuatnya:
• Tempe di iris tipis dan di jemur sampai kering.
• Bumbu di haluskan
• Tepung beras, santan dan bumbu di campur menjadi adonan yang agak cair.
• Tempe di celupkan ke dalam adonan dan di goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan.
• Kripik ini setelah dingin di simpan dalam wadah yang tertutup.
Ini adalah sedikit pembahasan tentang bahan yang di gunakan pada industri kecil makanan.

0 komentar:

Posting Komentar

 

W3C Validations

Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi dapibus dolor sit amet metus suscipit iaculis. Quisque at nulla eu elit adipiscing tempor.

Usage Policies